APACH AP10QT KOMBINOVANÁ PARNÁ RÚRA

APACH COMBI STEAM OVEN AP10QT je profesionálny varný prístroj, ktorý spája funkcie varnej kanvice a parného variča do jedného zariadenia. Je vhodný na pečenie, grilovanie, varenie v pare, zapekanie, dusenie, blanšírovanie a iné. kombinovaná parná rúra je vybavená dotykovým ovládacím panelom LCD. Viacjazyčné rozhranie zabezpečuje jednoduché a prehľadné ovládanie. Môžete si uložiť až 80 receptov, ako aj použiť 40 existujúcich receptov. Recepty je možné nahrať prostredníctvom USB flash disku a upraviť podľa vašich potrieb. model je vybavený motorom ventilátora s predĺženou životnosťou a automatickým samočistiacim systémom. Vlastnosti parnej rúry APACH COMBI AP10QT:- Manuálne varenie: konvekčné varenie 30-260 °C, Zmiešané parné a konvekčné varenie 30-230 °C, Varenie v pare 35-130 °C- Dotykový ovládací panel- 120 programov so 6 cyklami varenia pre každý program- Reverzný systém ventilátora- Dve rýchlosti ventilátora- Sonda do jadra súčasťou balenia- Automatický predohrev (1 úroveň, polovičná náplň, úplná náplň)- Viacúrovňový: Viacúrovňový režim: Viacúrovňový režim: All in (varenie rôznych receptov naraz)- Viacúrovňový: Parný kotol má rozmery 937x827x1211 mm. 15,7 kW. Kapacita: 10xGN 1/1 alebo 600x400 listov (vrátane štyroch GN1/1-20).