APACH AP20QT KOMBINOVANÁ PARNÁ RÚRA

APACH COMBI STEAM OVEN AP20QT je profesionálne zariadenie na varenie, ktoré spája funkcie varnej kanvice a parného variča do jedného zariadenia. Je vhodný na pečenie, grilovanie, varenie v pare, zapekanie, dusenie, blanšírovanie a ďalšie činnosti. kombinovaná parná rúra je vybavená dotykovým ovládacím panelom LCD. Viacjazyčné rozhranie zabezpečuje jednoduché a prehľadné ovládanie. Môžete si uložiť až 80 receptov, ako aj použiť 40 existujúcich receptov. Recepty je možné nahrať prostredníctvom USB flash disku a upraviť podľa vašich potrieb. model je vybavený motorom ventilátora s predĺženou životnosťou a automatickým samočistiacim systémom. Vlastnosti parnej rúry APACH COMBI AP20QT:- Manuálne varenie: konvekčné varenie 30-260 °C, Zmiešané parné a konvekčné varenie 30-230 °C, Varenie v pare 35-130 °C- Dotykový ovládací panel- 120 programov so 6 cyklami varenia pre každý program- Reverzný systém ventilátora- Dve rýchlosti ventilátora- Sonda do jadra súčasťou balenia- Automatický predohrev (1 úroveň, polovičná náplň, úplná náplň)- Viacúrovňový: Viacúrovňový režim: Viacúrovňový: Parný kotol má rozmery 1051x934x1900 mm. Kapacita: 20?GN 1/1 (kompletný s 1 vozíkom pre GN 1/1). Príkon: 28,5 kW. Napätie 400 V.