Bain Marie - 2000 W - 5 GN 1/2 - vypúšťací kohút - ochrana skla

Vodný kúpeľ na prípravu širokej škály dokonale prezentovaných teplých pokrmov Vodný kúpeľ Royal Catering je ideálny na udržiavanie teploty pokrmov počas dlhšej doby. V nádobách 5 GN môžete súbežne udržiavať všetky zložky potravín, ako sú mäso, ryby, ryža, zemiaky a omáčky, pri požadovanej teplote. To všetko bez rizika spálenia čohokoľvek. Tento vodný kúpeľ patrí k luxusnému gastro vybaveniu a je ideálny na použitie v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, bufetoch, občerstveniach, kaviarňach alebo domovoch dôchodcov a nemocniciach. Výkonný vodný kúpeľ z ponuky gastronomických potrieb spoločnosti Royal Catering Bain Marie funguje na princípe konvekcie: vykurovacie teleso ohrieva vodu medzi jednotkou a GN nádobami a teplo cez ňu prechádza do GN nádob. Vďaka tomu možno týmto spôsobom nielen účinne ohrievať aj chúlostivé potraviny, ale aj dlhodobo udržiavať požadovanú teplotu bez pripálenia. Bain Marie je obzvlášť pôsobivá vďaka svojmu veľkému plniacemu objemu. do 5 gastronádob (GN 1/2) s vekom sa zmestí veľké množstvo potravín, ktoré sa majú súbežne ohrievať alebo udržiavať teplé. To šetrí veľa času a je výhodou najmä pri príprave veľkých podujatí alebo počas špičky v reštauráciách, jedálňach a hoteloch. Do tohto vodného kúpeľa však môžete umiestniť GN nádoby rôznych veľkostí, ktoré sa dajú navzájom kombinovať. Účinné 2000 W vykurovacie teleso rýchlo ohreje vodu na požadovanú teplotu. Automatický termostat, ktorý sa aktivuje otočným ovládačom, umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu 30 - 110 °C. Veko z tvrdeného skla chráni potraviny pred znečistením, spoľahlivo udržiava ich teplotu a umožňuje optimálnu prezentáciu. Táto Bain Marie je vybavená aj vypúšťacím kohútom, ktorý uľahčuje plnenie, vypúšťanie a čistenie. Vodný kúpeľ Bain Marie je kombináciou premysleného dizajnu a odolnej konštrukcie, vďaka čomu je spoľahlivým pomocníkom nenáročným na údržbu. Je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je odolná voči korózii. Tento materiál je zdravotne neškodný, vďaka mimoriadne hladkému povrchu sa ľahko čistí, a preto je veľmi hygienický. Nerezová oceľ je pevná, odolná a má dlhú životnosť. Gumové nožičky zaisťujú bezpečnú polohu a zabraňujú poškriabaniu podlahy.