EKOLOGICKÉ ČERPADLO APACH AD44MH

KONVEKČNÁ RÚRA AD44MH ECO PUMP vám umožní získať vysokokvalitné pekárske alebo cukrárske výrobky pomocou kombinácie konvekcie a pary. Vďaka širokým možnostiam je takéto zariadenie ideálne pre gastronomické zariadenia. Hlavné výhody APACH AD44MH ECO PUMP:- ventilátor zabezpečuje cirkuláciu vzduchu v pekárni, čo vedie k rovnomernému ohrevu a konzistentným výsledkom pečenia;- tento model je vybavený parným injektorom s reguláciou vlhkosti, ktorý umožňuje zhnednutie a chrumkanie pečiva a chleba;- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele poskytuje odolnosť, jednoduché čistenie a údržbu;- dvojité tvrdené sklo dvierok a halogénové vnútorné osvetlenie poskytujú vynikajúci prehľad na kontrolu procesu pečenia;- manuálny ovládací panel je vybavený termostatom, časovačom a tlačidlom vstrekovania;- manuálne pečenie: Konvekčné pečenie 30-285 °C, kombinované pečenie 90-230 °C;- manuálne vstrekovanie vody;- časovač do 120 min;- nepretržité pečenie;- rúra je vybavená zabudovaným čerpadlom na prívod vody z nádoby, takže nevyžaduje pripojenie na prívod vody. Príkon spotrebiča je 3,2 kW. Požadované napájacie napätie je 230 V. Rozmery tejto rúry: 560x590x530 mm. Kapacita: štyri plechy na pečenie s rozmermi 450x340 (sú súčasťou dodávky). Vzdialenosť medzi vodidlami: 75 mm.