Elektrická fritéza - 2 x 16 l - Royal Catering - 230 V

Priestranná dvojitá fritéza Royal Catering Ak očakávate vo svojej reštaurácii veľa hostí, ktorí si chcú dať jedlo s hranolkami, potom budete dokonale vybavení elektrickou fritézou RCPSF 26ETH. Dve fritovacie nádoby majú celkový objem 32 litrov a dve výkonné vykurovacie telesá s celkovým výkonom 6 000 W sa postarajú o rýchle zohriatie fritovacieho oleja. Fritéza tak ponúka najlepšie podmienky na zásobovanie hostí čerstvými hranolkami na slávnostných podujatiach v kongresovom hoteli, ako aj na podujatiach pod holým nebom s množstvom hladných fanúšikov. Výkonná dvojitá fritéza z ponuky cateringových potrieb spoločnosti Royal Catering Táto dvojitá fritéza má dve 16-litrové nádoby. Nádoby možno naplniť až 13 litrami oleja. Vďaka tomu môžete naraz vyprážať veľké množstvo hranolčekov. Fritéza má veľmi všestranné využitie v profesionálnom stravovaní. Okrem hranolčekov v nej môžete pripravovať aj ryby, zeleninu alebo iné menšie vyprážané pochúťky. Keďže nádoby sa dajú používať nezávisle od seba, nie je problém súčasne fritovať rôzne pokrmy. Vďaka vysokému výkonu 3 000-wattových vykurovacích telies dosiahne olej vo fritéze veľmi rýchlo maximálnu teplotu 200 °C. Keď dosiahne teplotu približne 180 °C, veľké množstvo hranolčekov možno pripraviť už za 4 až 5 minút. Vďaka tomu môžete svojim hosťom po tomto krátkom čase ponúknuť 40 až 50 porcií čerstvo pripravených hranolčekov. Vysoko citlivý termostat udržiava teplo v olejovej nádrži na konštantnej teplote a zabezpečuje optimálne výsledky vyprážania. Každý kôš má rozmery 250 x 250 x 120 mm a tepelne izolovanú rukoväť. Tieto tesne pletené koše s malými okami možno pomocou držiaka pripevniť na okraj fritézy a potom môžete nechať olej vytekať. Dvojitá elektrická fritéza je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vďaka svojim hygienickým vlastnostiam veľmi vhodná na manipuláciu s potravinami. Hladký povrch sa navyše veľmi ľahko čistí. Ďalšou výhodou pri čistení sú odnímateľné vykurovacie telesá, vďaka ktorým sa dostanete na všetky miesta vo vnútri fritézy. Olej sa dá rýchlo a jednoducho vypustiť pomocou vypúšťacích kohútikov. Po vymytí nádoby alebo na čas, keď fritézu nepoužívate, ju môžete uzavrieť vekom, aby sa do nej nedostal prach ani iné nečistoty. Protišmykové gumové nožičky zabezpečujú potrebnú stabilitu.