Gastronorm - GN 1/3 - 65 mm

Gastro varič RC - jedlo vždy pri správnej teploteGastro varič RC bol navrhnutý pre profesionálny gastronomický sektor a je vhodný na použitie v reštauráciách, jedálňach, prevádzkach rýchleho občerstvenia, šalátových baroch, kaviarňach, cukrárňach, hoteloch a iných gastronomických zariadeniach. Nádoby GN sa používajú na skladovanie a uchovávanie teplých alebo studených potravín, ako sú zmrzlina, šaláty, polievky alebo pečené jedlá. štandardný kuchynský riad na profesionálne použitieNádoba GN 1/3 má robustnú konštrukciu odolnú voči deformáciám, vďaka čomu dokonale vyhovuje vysokým nárokom gastronomického odvetvia a zároveň zaujme nadčasovým dizajnom. Má hĺbku 65 mm a pojme až 2,4 l. Vďaka splošteným rohom možno gastronádobu ľahko stohovať, umiestniť do vodného kúpeľa Bain Marie alebo chladiacej vitríny a potom ju opäť ľahko vybrať. Špeciálny tvar okrajov navyše zabraňuje úniku pary, čím zaručuje efektívne využitie tepla pri umiestnení nádoby do vodného kúpeľa. gastronádoba je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá ponúka mnoho výhod. Tento materiál je nielen chuťovo a pachovo neutrálny, ale aj veľmi trvanlivý a má vysokú odolnosť voči korózii. Okrem toho nerezová oceľ dobre prenáša teplo na umiestnené potraviny. Nezáleží na tom, či ich treba udržiavať teplé alebo studené: Vďaka teplotnému rozsahu od -20 °C do 300 °C je nádoba GN od RC ideálnou voľbou na použitie v mrazničke a rúre. V neposlednom rade má gastro nádoba hladký povrch, ktorý sa veľmi ľahko čistí. Zaoblené rohy dna ďalej uľahčujú dôkladné a rýchle čistenie gastronádoby. Toto príslušenstvo pre vodný kúpeľ Bain Marie možno samozrejme umývať v umývačke riadu.