GN kontajner - 1/1 - 100 mm - perforovaný

GN kontajner - 1/1 - 100 mm - perforovaný Perforovaný gastro kontajner (GN) 1/1 RCGN-P1/1X100 od spoločnosti Royal Catering, navrhnutý špeciálne pre profesionálne gastronomické prevádzky, je ideálny na použitie v reštauráciách, jedálňach, prevádzkach rýchleho občerstvenia, samoobslužných jedálňach, šalátových baroch, pizzeriách, hoteloch atď. Používa sa buď na dlhodobé skladovanie teplých jedál vo vodnom kúpeli, alebo na chladenie v chladiacej nadstavbe. Vďaka svojej robustnej konštrukcii odolnej proti poškriabaniu nádoba 1/1 GN dokonale spĺňa vysoké nároky stravovacieho priemyslu. Zároveň vás presvedčí svojimi všestrannými možnosťami použitia - či už na skladovanie teplých alebo studených potravín, alebo dokonca na hlboké zmrazovanie. Nádoba má hĺbku 100 mm a objem až 14 litrov. Perforovaná GN nádoba je všestranne použiteľná - je vhodná napríklad na odkvapkávanie potravín, ako je mäso, alebo na varenie zeleniny v pare. Nádoba je tiež ideálna na servírovanie morských plodov na ľade: kým sa ľad topí, roztopená voda môže odtekať do inej GN nádoby pod ňou. Vďaka rohovým okrajom a praktickému reliéfu na okrajoch je nádoba GN kompatibilná so všetkými bežnými vekami GN 1/1. Okrem toho ju možno vďaka splošteným okrajom ľahko umiestniť do vhodného vodného kúpeľa alebo chladiacej vitríny a potom vybrať na čistenie alebo doplnenie. Sploštené okraje tiež zabraňujú úniku pary z vodného kúpeľa pozdĺž nádoby. Nádoba preto vykazuje vyšší tepelný výkon ako porovnateľné nádoby so zaoblenými okrajmi. Okrem toho vyrazené hrany a zaoblené rohy základne umožňujú úsporné stohovanie viacerých nádob GN 1/1 rovnakej aj rôznej hĺbky bez toho, aby sa stohované nádoby navzájom zasekávali. Vďaka použitiu vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele je nádoba GN 1/1 chuťovo a pachovo neutrálna, veľmi odolná a má veľmi dlhú životnosť. Okrem toho je použitý materiál optimálne vhodný pre teploty od -20 do 300 °C. Nádobu možno dokonca premiestniť z mrazničky priamo do rúry a potom na výdajnú linku bez toho, aby sa nádoba ohýbala. Ušetrite drahocenný čas pri čistení: okrem materiálu uľahčujú dôkladné a rýchle čistenie aj zaoblené rohy a reliéf na okrajoch nádoby RCGN-P1/1X100 GN, ktoré zároveň poskytujú vysokú úroveň bezpečnosti. Okrem toho je ponúkané kuchynské náčinie možné umývať v umývačke riadu.