Krájač na mäso - 550 W - Royal Catering - Nerezová oceľ

Pomocou krájača na mäso nakrájajte všetky prílohy na rovnako veľké plátky. Či už ide o šaláty, cestoviny alebo pokrm z hovädzieho mäsa Stroganoff - plátky mäsa sú súčasťou širokej škály jedál. Najefektívnejším pomocníkom na krájanie rovnakých plátkov je krájač na mäso od spoločnosti Royal Catering, vášho špecialistu na vybavenie pre catering. V priebehu niekoľkých sekúnd môžete pripraviť veľké množstvo chutných plátkov mäsa do vašich jedál. Zariadenie môžete použiť aj na krájanie rovnakých plátkov teľacieho, hydinového alebo bravčového mäsa na ďalšie spracovanie v mlynčeku na mäso. Krájač mäsa na prípravu rovnakých plátkov mäsa Konštrukcia krájača na mäso je rovnako jednoduchá ako účinná. Puzdro vyrobené z odolnej a potravinárskej nehrdzavejúcej ocele spĺňa všetky hygienické gastronomické normy a poskytuje potrebnú stabilitu pri spracovaní veľkého množstva mäsa. Spracovanie mäsa uľahčuje veľká odkladacia plocha, na ktorú možno odkladať nakrájané potraviny. Produkty sa podávajú k rotujúcim nožom cez otvor s ochranným krytom; nože sa otáčajú rýchlosťou až 96 otáčok za minútu, čo uľahčuje krájanie mäsa na rovnomerné plátky. Pod nožmi musí byť pripravená nádoba na zber plátkov mäsa. Hlavnou časťou krájača mäsa je rezacia jednotka, ktorá sa nachádza vo vnútri zariadenia. Má pevne stanovenú šírku reznej čepele, a tým zaručuje rovnomerné spracovanie mäsa. Spoločnosť Royal Catering ponúka čepele so šírkou 3 mm (súčasť dodávky), 4 mm alebo 5 mm. Rezacie nože s rovnomerne rozmiestnenými čepeľami sú umiestnené v pevnom oceľovom ráme, ktorý sa úplne zasunie do krájača mäsa. Tu je stroj poháňaný rezacou jednotkou, ktorá potom krája plátky z mäsa v ňom obsiahnutého. Výmena rezacieho kotúča je absolútne bezpečná. Po zdvihnutí krytu s plniacim otvorom sa motor automaticky zastaví. Tým sa zabráni poraneniu pri výmene kotúčov a počas prevádzky Krájač mäsa je namontovaný na štyroch gumových nožičkách, ktoré znižujú vibrácie a zaručujú príjemnú prácu a stabilné polohovanie. Môžete krájať akýkoľvek druh mäsa - bravčové, hovädzie alebo hydinu, záleží len na vás; pre bezproblémovú prevádzku a najlepšie možné výsledky však musí byť mäso bez úlomkov kostí.