PLYNOVÁ FRITÉZA APACH SÉRIE 700 APFG-77P

Fritéza APACH 700 SERIES APFG-77P - moderná plynová fritéza, ktorá sa používa na prípravu hranolčekov, kuracích krídielok a iných podobných pokrmov v jedálňach, kaviarňach, reštauráciách a stravovacích zariadeniach. Fritovanie sa vykonáva úplným ponorením výrobku do horúceho oleja. Moderné fritézy zjednodušujú prípravu pokrmov pri zachovaní výživovej hodnoty výrobku. Fritéza sa skladá z drezu s ohrievacími telesami oleja, fritovacieho koša, snímačov teploty, termostatu, časovača a svetelného indikátora. APACH 700 SERIES GAS APFG-77P - by mala byť umiestnená na podlahe. Tento model je možné pripojiť k plynovému vedeniu alebo prestavať na plynovú nádrž v tvare fľaše. Horizontálne liatinové horáky zabezpečujú ohrev prostredníctvom piezoelektrického zapaľovania. Model má dva 14-litrové nerezové drezy, každý určený pre jeden kôš. Prevádzková teplota sa pohybuje od 90 do 190 °C a možno ju ovládať pomocou pohodlného elektromechanického ovládacieho panela. Súčasťou dodávky je držiak na montáž košov nad drez. Súprava obsahuje dva oceľové drôtené koše s krytmi z nehrdzavejúcej ocele. Plynová fritéza APACH 700 SERIES APFG-77P má rozmery 700x700x1180 mm. Maximálna teplota: 190 °C. Maximálny príkon plynu: 25 kW. Objem: 14+14 l. Celková hmotnosť zariadenia je 65 kg. Je postavená na uzavretom stojane s výklopnými dverami.