RÝCHLOVARNÁ KANVICA APACH AD46DV6

APACH CONVECTION OVEN AD46DV6 je určená na pečenie rôznych cukrárskych a pekárenských výrobkov. Je ideálna pre reštaurácie, kaviarne, jedálne, pekárne atď. Rovnomerný ohrev je zabezpečený vďaka ventilátoru, ktorý rozvádza horúci vzduch vo vnútri komory. Vďaka tejto konvekcii možno dosiahnuť rovnomernú kôrku a zhnednutie pečených výrobkov. Hlavné vlastnosti:- Manuálne pečenie: konvekčné pečenie 30-260 °C, kombinované pečenie 90-230 °C;- Ventilátor zabezpečuje cirkuláciu vzduchu v komore, čo pomáha zabezpečiť rovnomerný ohrev a konzistentné výsledky pečenia;- Tento model je vybavený vstrekovacím parným zariadením na reguláciu vlhkosti, ktoré pomáha opekať a chrumkať pečivo a chlieb;- digitálne ovládanie vstrekovania vody;- dvojrýchlostný systém reverzného ventilátora;- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele;- halogénové svetlá;- digitálny ovládací panel;- 99 programov so 4 varnými cyklami pre každý program;- 6 rýchlych programov;- nepretržité varenie;- predhrievanie;- port USB. Príkon je 7 kW. Požadované napájacie napätie je 400/230 V. Rozmery 580 mm. Kapacita: 4xGN1/1 alebo 600x400 listov (dva listy 600x400 sú súčasťou dodávky). Vzdialenosť medzi vodidlami: 80 mm.